冬季气温低，吃水果也相对有了选择性，吃一些太过寒凉的食物是可能导致肚子疼的，但是有些寒性的水果熟吃就不会出现这样的现象了，如梨炖着吃就很不错。

　　苹果

　　蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用。这是因为苹果中煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛、止泻的功效。

　　具体做法：将苹果洗净，带皮切成小片(近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可。

　　梨

　　蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用。在蒸的过程中，还可以加入其他食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。

　　具体做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟关火。待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日一次。

　　枣

　　大枣具有很好的补中益气、养血安神作用。蒸熟的枣相对于生枣更易消化，所以脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。

　　具体做法：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋两枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

　　山楂

　　山楂含有大量有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激。而蒸熟的山楂有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

　　具体做法：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。

尼玛仁波切答：作为一名金刚乘的弟子，是应该追求自己修法得到成就呢？还是应该追求去帮助更多的人？面对这两个问题应该

问：作为一名金刚乘的弟子，是应该追求自己修法得到成就呢？还是应该追求去帮助更多的人？面对这两个问题应该怎样衡量？比如在藏区有很多大成就者，他们终生都在闭关，而不会出关来弘法，怎样理解这个问题？

尼玛仁波切答： 从功德上来讲，弘法的功德是比不上修行成就的功德的。一个修行成就的人，他们的发心是一切空性中有众生，他的利益是一切人生的利益。当然，讲经说法和弘法的人的功德也很大，但是，如果讲经说法的人没有那么大的修持和法力，他只能帮助别人听闻到佛法，渡化别人到佛门中来。弘法的功德是比不上修行的功德的，对于一个修行成就的人来说，首先是知道了轮回和因果的痛苦，知道经受这些痛苦的众生都是自己的父母，只有自己修行的成就才能去帮助更多的众生，真正修行成就的人，他的空性中包含了所有的众生，也会利益所有的众生，对于一个修行的人来说，他的发心是很重要的。他修行是为了利益更多的众生，还是要利益自己成佛得到解脱？还是要在世间法中达到自己的所求和目的？这些都是不一样的。对于大乘的修行者，他的发心是要利益一切的有情众生，这点很关键。

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