焦糖焗饭布丁配鲜草莓的做法简单是草莓做法大全的常见菜,不一定要看焦糖焗饭布丁配鲜草莓视频才能学会,但怎么做焦糖焗饭布丁配鲜草莓最好吃。

　　简介:

　　不是太多的地方菜肴是以米饭作甜品的,这道布丁,口感松软,加上焦香糖味,令人想一吃再吃。分量:2人预备时间:5分钟

　　材料:短稻米45克,牛奶380毫升,砂糖40克,牛油20克,糖粉30克,鲜草莓60克。

　　做法:

　　(1)先将短稻米洗净,放在盅内,加入牛奶及砂糖。

　　(2)在牛奶面上放上牛油,入150℃烤炉约烤2小时。

　　(3)然后撒上糖粉,再入250℃烤炉约烤10分钟或至布丁面烤至焦黄。

　　(4)在焦糖面加上鲜草莓,即可享用。

　　小诀窍:

　　在饭布丁熟透后,需先以湿布将盅边抹干,再撒糖粉煽,这样外形较为美观。美酒搭配“Dos Lustros Brut”卡瓦气泡酒,味带荔枝清香,气泡绵长,色泽金黄,是与米饭甜品搭配的首选。

红豆莺饼的做法

　　食材和调料:

　　A.糯米粉152公克,水142㏄,B.细砂糖71公克,水麦芽24公克,炼乳24公克,C.挤花袋1个,方型烤盘1个,D.红豆泥馅450公克,E.抹茶粉3公克,黄豆粉50公克

　　做法：

　　1.将材料A放入钢盆中拌匀后,装入挤花袋中备用。

　　2.取锅加水烧至滚沸后,将作法1分次挤入锅中煮至浮起后,再以大火续煮约3分钟即可捞起,并趁热放入钢盆中,再加入材料B后,并以搅拌器搅拌至呈光泽Q状即可(作法1、2为求肥的制作过程)。

　　3.将少许混合好的馅料B撒入方型烤盘中,放入作法2后,再分割成每个25公克,并包入每个30公克的红豆泥馅后,先整成圆球形,再于两侧边缘用姆指与食指按压塑型,再撒上混合调匀并过筛后的材料E即可。

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