寒冷对人类的健康影响很大，简直可说是一种威胁，但只要善于利用，它反而能给健康带来好处，比如练冬泳的人就是一个很好的例子，他们共同的感受是：吃得香、睡得好、疾病少、精力充沛、精神焕发。

　　保健专题：冬季保健养生全书

　　此外，习惯用凉水洗脸、洗手甚至洗澡的人不容易感冒。我们还能看到这样一种现象：生活在低温地带的人比高温地带的人寿命要长。

　　寒冷并不可怕，对环境的适应是人类的本能。大自然不仅为人类提供了丰富的营养物质，还蕴藏着使人健康长寿的奥秘。

　　对寒冷的适应，医学上称为“低温习服”

　　也叫“冷习服”，指经过一定时间的锻炼，使人对低温产生适应性，从而对机体产生良好的效应。

　　首先，物质代谢得到加强，机体对胰岛素的敏感性增高，糖原储备增多，肠道对葡萄糖的吸收加快，这对糖现的治疗和预防有独特的作用。

　　其次，在“冷习服”的过程中，脂肪的分解、吸收、利用等均可得到加强。实验证明：冷环境对脂肪肝有一定的作用。

　　第三，蛋白质代谢在冷环境中得到加强，随之，神经系统和内分泌系统的调节功能也得到改善，从而增强了机体的自控能力。

　　第四，在“冷习服”的过程中，血管弹性增强，血液流量增多，从而改善了冠状动脉的血液供应，加强了心肌功能，同时使外周血管反复收缩的程度逐渐减弱、舒张反应加快，因而冻疮发病率可明显降低。最后，在“冷习服”的过程中，耗氧量增加、基础代谢率提高，高水平的产热功能可持续几个月之久。

　　低温养生白领一族健康新概念----高处气温低，所以住在那里的人寿命长；而低处气温偏高，所以生活在那里的人的寿命偏短。我们也发现，高寒地区多寿星。

　　“冷习服”的方法很多

　　例如，用凉水洗脸或擦身，从秋到冬进行冷水浴或冷空气浴，到自然水域中去游泳，少穿衣服甚至短衣短裤到室外的冷空气中去锻炼。

　　有人做过试验，在11．8摄氏度－13．5摄氏度的环境中每天暴露8小时（穿单衣劳动），每周6天，锻炼一个月后，耐寒能力可有明显提高，表现为颤抖减少或不颤抖，深部体温保持恒定。总之，方式可多样，但必须在运动的条件下进行。此外，还要因人而异、循序渐进、持之以恒，以达到健身祛病的目的。

黄桃龟苓膏的做法

　　主料： 龟苓膏粉15g

　　辅料： 凉开水50g 热开水250g黄桃3片 炼乳20g

　　调料： 干桂花1茶匙 蜂蜜适量 黄桃龟苓膏做法做法：

　　1.龟苓膏粉放入小汤锅;倒入少许凉开水;用汤匙调和均匀;再加入热开水;

　　2.搅拌均匀,小火煮开,继续熬煮至粘稠透明状;

　　3.倒入干净的容器中,放凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏定型;

　　4.取出冷藏定型后的龟苓膏;用刀轻轻划成大块,倒入碗中;干桂花放入一只干净的小碗,倒入适量蜂蜜;

　　5.搅拌均匀成为糖桂花,待用;黄桃沥干水分,切小丁;黄桃放入盛放龟苓膏的碗中;浇上少许炼乳;撒上糖桂花,搅拌均匀即可食用。

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