素面丝丝滑滑，细细软软，可甜可咸，可荤可素，做法很多，尤其适合小孩老人，鞍山地区的女人坐月子是一定要吃素面的，不仅产妇吃，客人也是一定要吃的，所以，添丁人家一月吃掉上百斤素面是非常正常的。素面吃得越多，一是说明产妇胃口好，是大好事;二是反映这户人家亲友众多、人脉深广，有面子。到生孩子的亲友家道喜，鞍山俚语就叫“去吃素面汤”，可见素面的至尊地位和深刻意义。
老家有很多做素面的师傅，做的素面好吃不易断，非常有名。小阿公就是这样的老师傅。他的手艺是少年时从雁荡山脚下的鞍山师傅那里学来的。
老妈说的故事就是小阿公的亲身经历。
那年，小阿公在鞍山的素面铺里当学徒，这个素面铺很大，楼下是作坊，楼上当仓库存放面粉、素面。一个夏天的傍晚，店里出现了一条蛇，伙计们慌慌张张地拿来钳子、石头准备砸死它。这时，一个好心的小伙计阻拦大家，建议抓住蛇把它放生了。鞍山是水乡，河道众多，当地习俗，夏天一到，男子都是在河里洗澡的。这个好心的小伙计去洗澡时顺便把这条蛇放入河里。蛇就游走了。等他洗完澡准备上岸之际，蛇又向他游来，他觉得十分怪异，想看看这蛇到底要干什么。没想到，蛇游到他身边，咬了他一口。
做好事没好报，大家都奚落这小伙计，他十分伤心，只能请假在家养伤。没想到，次日，素面铺楼上木板因陈旧断裂，房子倒塌，死伤了几个伙计。小伙计因蛇咬养伤没去做工躲过一劫。
小阿公亲眼目睹此事，震动很大。所以，他在世的时候常说，做善事做好事一定是有好报的。虽然有时我们看不出这是“好报”，有时没那么快得到“好报”，但只要你诚心去做，一定功不唐捐。
用阳光心态面对生活用阳光心态面对生活
人生活在这个世上，不可能都是一帆风顺的，或者遇到困难，或者遇到挫折，或者遇到变故，或者遇到不顺心的人和事，这些都是人生前进中的正常现象。然而，有的人遇到这些现象时，或心烦意乱，或痛苦不堪，或萎靡消沉，或悲观失望，甚至失去面对生活的勇气。
不可否认，当这些现象出现时，会影响人的思维判断，会刺激人的言行举止，会打击人面对生活的勇气。比如，当你在工作中受到了上司的批评后，你会思想低落；当你在生活中遇到别人误会你时，你会感到气愤和委屈；当你失去亲人朋友时，你会悲痛至极；当你在仕途中遇到不顺时，你会怨天尤人，工作消极。
当遇到这些现象时，人的这些表现都很正常。因为人是会思维的高级感情动物，这也是区别于一切低级动物的根本。但这些表现不能过而极之，否则你会活的很累，活的很不开心，活的很不幸福。
人在生活中，要学会用阳光般心态面对生活。所谓阳光心态，就是一种积极的、向上的、宽容的、开朗的健康心理状态。因为，它会让你开心，它会催你前进，它会让你忘掉劳累和忧虑。
当你遇到困难时，它会给你克服困难的勇气，它会让你相信“方法总比困难多”，让你去检验“世上无难事，只要肯登攀”的道理。
当你遇到不顺时，它会让你的头脑更加理性，让你面对不顺时，不是悲观失望，而是反思自己的做事方法、做人原则，让你有则改之，无则加勉，更上一层楼。
当你遇到委屈时，它会给你安慰，会给你容人之度，它让你的心胸像大海一样宽阔，志向像天空一样高远。
当你遇到变故时，它会让你化悲痛为力量，让你感受到自然规律不可违，顺其自然则是福的真谛。
它会让你的眼光更加深邃，洞察社会的能力更加敏锐，对待生活的态度更加自然，面对人生的道路更加自信。
朋友们，阳光般的心态来之不易，它需要你生活的阅历更加丰富，获取的知识更加充实，对待人生的态度更加积极，它需要你用修养之水浇灌，勤劳之力扶持，宽容之心呵护。
朋友们，从现在起，为拥有阳光般的心态而努力吧！
如果没有人陪，学着一个人听音乐看书写文字，这是个好习惯。
不要对人随便发脾气。
如果一个人开始怠慢你，请你离开他。不懂得珍惜你的人不要为之不舍，更不必继续付出你的友情或爱情。
如果可以不抽烟，别抽。如果可以不喝酒，别喝。
再郁闷也不要去泡酒吧。一个孤独的人手握高脚杯或者抽烟，会更添寂寞感与忧伤。
有喝下午茶、阅读书本、听音乐的习惯。
宁缺毋滥。不要因为寂寞随手抓一个恋人，这对两人都不公平，而且太缺乏责任感。
闲下来的时候,放一段柔情音乐，翻阅几页好书，然后睡个懒觉，快哉。心情不好的时候,也可以睡一觉。
从现在开始，聪明一点，不要问别人想不想你？爱不爱你？若是要想你或者爱你自然会对你说，但是从你的嘴里说出来，别人会很骄傲和不在乎你。
有固定的消遣场所，比如固定的咖啡馆、书店。让那个地方的服务生认识你，这样，你会在孤单时有个温暖的去处。
不要为了任何人任何事折磨自己。比如不吃饭、哭泣、自闭、抑郁，这些都是傻瓜才做的事。当然，偶尔傻一下有必要，人生不必时时聪明。
任何情况下，背后不说他人是非。如果一定要你说，说好话。
允许偶尔看肥皂剧，但不可成为依赖。允许偶尔披头散发，但要注重场合。允许偶尔骂脏话，但只限在老友面前或者独自一人时，记得说过后要忘掉那种畅快感。
一定要有几个异性朋友，没有非分之想.就是关键时候,帮你出出主意。
学会承受痛苦。有些话，适合烂在心里，有些痛苦，适合无声无息的忘记。当经历过，你成长了，自己知道就好。很多改变，不需要你己说，别人会看得到。
能不和人争吵尽量避免。一个发怒的人是很恐怖的，会因控制不了情绪变成疯子。
如果不可能和一个追求你的人在一起，别玩暧昧，浪费别人的金钱和时间。结果你可能会失去一个真心对你好的朋友，而且会被人看不起。
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